Ce soir à Lyon, Denis et Katia Dumas, qui tiennent deux boucheries à Privas et Alissas, recevront de la Cram Rhône-Alpes le trophée “Crescendo”. Décerné à quatre entreprises de la région, ce prix récompense les efforts fournis pour prévenir les risques professionnels. Et des risques, il y en a dans une boucherie. Aussi, lorsque Denis et Katia créent leur seconde boucherie, à Alissas, en février 2007, ils reçoivent des subventions de la part de la Cram pour sécuriser les lieux et leur personnel. Portes anti pince-doigts, carrelage anti-dérapant, rails et chariots pour ne plus porter du poids... Autant d'installations dont ils pourront être fiers ce soir. |
